Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 23 kcal | |
| Protein | 3.15 g | |
| Fett | 0.64 g | |
| Kohlenhydrate | 0.31 g | |
| Ballaststoffe | 1.6 g | |
| Zucker | 0.31 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 531 µg | 76% |
| Vitamin E | 0.8 mg | 10% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 18 mg | 19% |
| Vitamin B1 | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.9 mg | 8% |
| Vitamin B6 | 0.16 mg | 11% |
| Folat | 68 µg | 23% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 415 µg | 692% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Basilikum roh?
Basilikum roh enthält rund 23 kcal pro 100 g.
Wofür ist Basilikum roh eine gute Quelle?
Basilikum roh liefert Vitamin K (415 µg/100 g), Vitamin A (531 µg/100 g), Mangan (1.15 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Basilikum roh?
Basilikum roh enthält 3.15 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.