Nährwerte von Sauerampfer gedünstet

Sauerampfer gedünstet liefert pro 100 g etwa 26 kcal, 3.39 g Protein, 1.23 g Kohlenhydrate und 0.38 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin C, Mangan.

Vitamin C · 104% Mangan · 34%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin C104%Mangan34%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

39 kcal
Energie
5.1 g
Eiweiß
147 mg
Vitamin C
1.5 mg
Mangan
＋ 150 g Sauerampfer gedünstet in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 26 kcal
Protein 3.39 g
Fett 0.38 g
Kohlenhydrate 1.23 g
Ballaststoffe 2.07 g
Zucker 0.77 g
Omega-3 0.14 g

Mineralstoffe

Calcium 62 mg 6%
Eisen 2.21 mg 14%
Magnesium 35 mg 12%
Phosphor 54 mg 8%
Kalium 305 mg 8%
Zink 0.62 mg 8%
Kupfer 0.1 mg 8%
Mangan 1.01 mg 34%

Vitamine

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 98.33 mg 104%
Folat 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 0 µg 0%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerampfer gedünstet?

Sauerampfer gedünstet enthält rund 26 kcal pro 100 g.

Wofür ist Sauerampfer gedünstet eine gute Quelle?

Sauerampfer gedünstet liefert Vitamin C (98.33 mg/100 g), Mangan (1.01 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Sauerampfer gedünstet?

Sauerampfer gedünstet enthält 3.39 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.