Nährwerte von Einkorn ganzes Korn, roh
Einkorn ganzes Korn, roh liefert pro 100 g etwa 337 kcal, 13.93 g Protein, 58.9 g Kohlenhydrate und 2.86 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Mangan, Phosphor, Zink, Vitamin B3 (Niacin).
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 337 kcal | |
| Protein | 13.93 g | |
| Fett | 2.86 g | |
| Kohlenhydrate | 58.9 g | |
| Ballaststoffe | 10.07 g | |
| Zucker | 1.18 g | |
| Omega-3 | 0.07 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.56 mg | 7% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.41 mg | 41% |
| Vitamin B2 | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.35 mg | 45% |
| Vitamin B6 | 0.46 mg | 33% |
| Folat | 39.4 µg | 13% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 1.95 µg | 3% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Einkorn ganzes Korn, roh?
Einkorn ganzes Korn, roh enthält rund 337 kcal pro 100 g.
Wofür ist Einkorn ganzes Korn, roh eine gute Quelle?
Einkorn ganzes Korn, roh liefert Mangan (4.21 mg/100 g), Phosphor (421.2 mg/100 g), Zink (4.6 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Einkorn ganzes Korn, roh?
Einkorn ganzes Korn, roh enthält 13.93 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.