Nährwerte von Dinkel Vollkornmehl
Dinkel Vollkornmehl liefert pro 100 g etwa 335 kcal, 13.42 g Protein, 60.13 g Kohlenhydrate und 2.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Mangan, Vitamin B1, Phosphor, Vitamin B3 (Niacin).
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 335 kcal | |
| Protein | 13.42 g | |
| Fett | 2.3 g | |
| Kohlenhydrate | 60.13 g | |
| Ballaststoffe | 10.15 g | |
| Zucker | 1.05 g | |
| Omega-3 | 0.05 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.6 mg | 8% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.49 mg | 49% |
| Vitamin B2 | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5.13 mg | 43% |
| Vitamin B6 | 0.18 mg | 13% |
| Folat | 46.6 µg | 16% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 1.32 µg | 2% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Dinkel Vollkornmehl?
Dinkel Vollkornmehl enthält rund 335 kcal pro 100 g.
Wofür ist Dinkel Vollkornmehl eine gute Quelle?
Dinkel Vollkornmehl liefert Mangan (3.05 mg/100 g), Vitamin B1 (0.49 mg/100 g), Phosphor (324.1 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Dinkel Vollkornmehl?
Dinkel Vollkornmehl enthält 13.42 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.