Nährwerte von Sojabohne reif
Sojabohne reif liefert pro 100 g etwa 388 kcal, 38.2 g Protein, 6.6 g Kohlenhydrate und 18.27 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B1, Folat, Magnesium, Kupfer.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 388 kcal | |
| Protein | 38.2 g | |
| Fett | 18.27 g | |
| Kohlenhydrate | 6.6 g | |
| Ballaststoffe | 21.96 g | |
| Zucker | 6 g | |
| Omega-3 | 0.93 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 63 µg | 9% |
| Vitamin E | 0.64 mg | 8% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 8.5 mg | 9% |
| Vitamin B1 | 1.03 mg | 103% |
| Vitamin B2 | 0.46 mg | 42% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.68 mg | 22% |
| Vitamin B6 | 1 mg | 71% |
| Folat | 309 µg | 103% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 39 µg | 65% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sojabohne reif?
Sojabohne reif enthält rund 388 kcal pro 100 g.
Wofür ist Sojabohne reif eine gute Quelle?
Sojabohne reif liefert Vitamin B1 (1.03 mg/100 g), Folat (309 µg/100 g), Magnesium (260 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Sojabohne reif?
Sojabohne reif enthält 38.2 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.