Nährwerte von Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 281 kcal, 26.97 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 19.28 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Vitamin B12 · 110% Zink · 77% Vitamin B3 (Niacin) · 55% Phosphor · 26% Vitamin B2 · 26%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B12110%Zink77%Vitamin B3 (Niacin)55%Phosphor26%Vitamin B226%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

422 kcal
Energie
40 g
Eiweiß
6.6 µg
Vitamin B12
9.2 mg
Zink
9.9 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 281 kcal
Protein 26.97 g
Fett 19.28 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.02 g

Mineralstoffe

Calcium 33.9 mg 3%
Eisen 2.67 mg 17%
Magnesium 20.7 mg 7%
Phosphor 180 mg 26%
Kalium 314 mg 8%
Natrium 60 mg 4%
Zink 6.13 mg 77%
Kupfer 0.11 mg 8%
Mangan 0.02 mg 1%
Jod 4.08 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 21 µg 3%
Vitamin E 0.55 mg 7%
Vitamin D 0.61 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.05 mg 5%
Vitamin B2 0.29 mg 26%
Vitamin B3 (Niacin) 6.59 mg 55%
Vitamin B6 0.14 mg 10%
Folat 2 µg 1%
Vitamin B12 4.4 µg 110%
Vitamin K 1.6 µg 3%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 281 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Vitamin B12 (4.4 µg/100 g), Zink (6.13 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (6.59 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 26.97 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.