Nährwerte von Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht

Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht liefert pro 100 g etwa 269 kcal, 27.88 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 17.49 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B12, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Zink · 74% Vitamin B12 · 71% Vitamin B3 (Niacin) · 33% Phosphor · 22%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Zink74%Vitamin B1271%Vitamin B3 (Niacin)33%Phosphor22%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

404 kcal
Energie
42 g
Eiweiß
8.9 mg
Zink
4.3 µg
Vitamin B12
5.9 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 269 kcal
Protein 27.88 g
Fett 17.49 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.24 g

Mineralstoffe

Calcium 11.9 mg 1%
Eisen 3.11 mg 19%
Magnesium 19 mg 6%
Phosphor 157 mg 22%
Kalium 242.7 mg 6%
Natrium 57 mg 4%
Zink 5.93 mg 74%
Kupfer 0.12 mg 9%
Mangan 0.02 mg 1%
Jod 2.2 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 37 µg 5%
Vitamin E 1 mg 13%
Vitamin D 0.5 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.03 mg 3%
Vitamin B2 0.09 mg 8%
Vitamin B3 (Niacin) 3.94 mg 33%
Vitamin B6 0.14 mg 10%
Folat 1.27 µg 0%
Vitamin B12 2.84 µg 71%
Vitamin K 4.47 µg 7%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht?

Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht enthält rund 269 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht eine gute Quelle?

Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht liefert Zink (5.93 mg/100 g), Vitamin B12 (2.84 µg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (3.94 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht?

Rind Brustkern/Mittelbrust, gekocht enthält 27.88 g Protein pro 100 g.

Ähnliche Lebensmittel

Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)Geflügel Dönerfleisch, gegrilltSchaf Hinterhaxe, mittelfett, gegrilltSchaf Vorderhaxe, mittelfett, gegrilltSchwein Brustspitze, gekochtSchwein Dicke Rippe gekochtKalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Mehr Lebensmittel mit diesen Nährstoffen

Zink-reiche LebensmittelVitamin B12-reiche LebensmittelVitamin B3 (Niacin)-reiche LebensmittelPhosphor-reiche Lebensmittel

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.