Nährwerte von Portulak roh

Portulak roh liefert pro 100 g etwa 14 kcal, 1.48 g Protein, 0.59 g Kohlenhydrate und 0.34 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Magnesium, Vitamin A.

Vitamin K · 635% Vitamin C · 75% Magnesium · 37% Vitamin A · 25% Eisen · 23%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K635%Vitamin C75%Magnesium37%Vitamin A25%Eisen23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

21 kcal
Energie
2.2 g
Eiweiß
572 µg
Vitamin K
108 mg
Vitamin C
165 mg
Magnesium
＋ 150 g Portulak roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 14 kcal
Protein 1.48 g
Fett 0.34 g
Kohlenhydrate 0.59 g
Ballaststoffe 1.6 g
Zucker 0.19 g

Mineralstoffe

Calcium 95 mg 10%
Eisen 3.6 mg 23%
Magnesium 110 mg 37%
Phosphor 35 mg 5%
Kalium 390 mg 10%
Natrium 2 mg 0%
Zink 0.21 mg 3%
Kupfer 0.03 mg 2%
Mangan 0.16 mg 5%
Jod 0.46 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 177 µg 25%
Vitamin E 0.13 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 71.71 mg 75%
Vitamin B1 0.03 mg 3%
Vitamin B2 0.1 mg 9%
Vitamin B3 (Niacin) 0.5 mg 4%
Vitamin B6 0.15 mg 11%
Folat 56.6 µg 19%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 381 µg 635%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Portulak roh?

Portulak roh enthält rund 14 kcal pro 100 g.

Wofür ist Portulak roh eine gute Quelle?

Portulak roh liefert Vitamin K (381 µg/100 g), Vitamin C (71.71 mg/100 g), Magnesium (110 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Portulak roh?

Portulak roh enthält 1.48 g Protein pro 100 g.

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