Nährwerte von Feldsalat/Rapunzel, roh

Feldsalat/Rapunzel, roh liefert pro 100 g etwa 18 kcal, 1.9 g Protein, 0.81 g Kohlenhydrate und 0.36 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Folat.

Vitamin K · 193% Vitamin A · 76% Vitamin C · 37% Folat · 36%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

27 kcal

Energie

2.9 g

Eiweiß

174 µg

Vitamin K

801 µg

Vitamin A

53 mg

Vitamin C

＋ 150 g Feldsalat/Rapunzel, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	18 kcal
Protein	1.9 g
Fett	0.36 g
Kohlenhydrate	0.81 g
Ballaststoffe	1.8 g
Zucker	0.8 g
Omega-3	0.14 g

Mineralstoffe

Calcium	59.2 mg	6%
Eisen	1.84 mg	12%
Magnesium	39.5 mg	13%
Phosphor	49 mg	7%
Kalium	441 mg	11%
Natrium	10.06 mg	1%
Zink	0.32 mg	4%
Kupfer	0.13 mg	10%
Mangan	0.5 mg	17%

Vitamine

Vitamin A	534 µg	76%
Vitamin E	0.46 mg	6%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	35 mg	37%
Vitamin B1	0.07 mg	7%
Vitamin B2	0.08 mg	7%
Vitamin B3 (Niacin)	0.38 mg	3%
Vitamin B6	0.25 mg	18%
Folat	108 µg	36%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	116 µg	193%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Feldsalat/Rapunzel, roh?

Feldsalat/Rapunzel, roh enthält rund 18 kcal pro 100 g.

Wofür ist Feldsalat/Rapunzel, roh eine gute Quelle?

Feldsalat/Rapunzel, roh liefert Vitamin K (116 µg/100 g), Vitamin A (534 µg/100 g), Vitamin C (35 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Feldsalat/Rapunzel, roh?

Feldsalat/Rapunzel, roh enthält 1.9 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.