Nährwerte von Augenbohne reif
Augenbohne reif liefert pro 100 g etwa 319 kcal, 23.5 g Protein, 45.75 g Kohlenhydrate und 1.26 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B1, Kupfer, Magnesium, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 319 kcal | |
| Protein | 23.5 g | |
| Fett | 1.26 g | |
| Kohlenhydrate | 45.75 g | |
| Ballaststoffe | 10.6 g | |
| Zucker | 2.03 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1.5 mg | 2% |
| Vitamin B1 | 0.85 mg | 85% |
| Vitamin B2 | 0.23 mg | 21% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.08 mg | 17% |
| Vitamin B6 | 0.36 mg | 26% |
| Folat | 126 µg | 42% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Augenbohne reif?
Augenbohne reif enthält rund 319 kcal pro 100 g.
Wofür ist Augenbohne reif eine gute Quelle?
Augenbohne reif liefert Vitamin B1 (0.85 mg/100 g), Kupfer (0.85 mg/100 g), Magnesium (184 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Augenbohne reif?
Augenbohne reif enthält 23.5 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.