Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 292 kcal | |
| Protein | 23.9 g | |
| Fett | 1.15 g | |
| Kohlenhydrate | 38.7 g | |
| Ballaststoffe | 15.6 g | |
| Zucker | 1.5 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Vitamin E | 1.9 mg | 24% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 8.5 mg | 9% |
| Vitamin B1 | 0.49 mg | 49% |
| Vitamin B2 | 0.25 mg | 23% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.2 mg | 18% |
| Vitamin B6 | 0.38 mg | 27% |
| Folat | 180 µg | 60% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 170 µg | 283% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mungbohne reif?
Mungbohne reif enthält rund 292 kcal pro 100 g.
Wofür ist Mungbohne reif eine gute Quelle?
Mungbohne reif liefert Vitamin K (170 µg/100 g), Folat (180 µg/100 g), Magnesium (170 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Mungbohne reif?
Mungbohne reif enthält 23.9 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.