Nährwerte von Sojabohne unreif (Edamame) roh
Sojabohne unreif (Edamame) roh liefert pro 100 g etwa 146 kcal, 13 g Protein, 6.2 g Kohlenhydrate und 6.8 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Folat, Vitamin B1, Vitamin C, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 146 kcal | |
| Protein | 13 g | |
| Fett | 6.8 g | |
| Kohlenhydrate | 6.2 g | |
| Ballaststoffe | 4.2 g | |
| Zucker | 1.3 g | |
| Omega-3 | 0.38 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 29 mg | 31% |
| Vitamin B1 | 0.44 mg | 44% |
| Vitamin B2 | 0.18 mg | 16% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.65 mg | 14% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 165 µg | 55% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sojabohne unreif (Edamame) roh?
Sojabohne unreif (Edamame) roh enthält rund 146 kcal pro 100 g.
Wofür ist Sojabohne unreif (Edamame) roh eine gute Quelle?
Sojabohne unreif (Edamame) roh liefert Folat (165 µg/100 g), Vitamin B1 (0.44 mg/100 g), Vitamin C (29 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Sojabohne unreif (Edamame) roh?
Sojabohne unreif (Edamame) roh enthält 13 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.