Nährwerte von Sauerkraut abgetropft, gebacken

Sauerkraut abgetropft, gebacken liefert pro 100 g etwa 26 kcal, 1.32 g Protein, 1.17 g Kohlenhydrate und 0.37 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Natrium.

Vitamin K · 59% Natrium · 37%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K59%Natrium37%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

39 kcal
Energie
2 g
Eiweiß
53 µg
Vitamin K
840 mg
Natrium
＋ 150 g Sauerkraut abgetropft, gebacken in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 26 kcal
Protein 1.32 g
Fett 0.37 g
Kohlenhydrate 1.17 g
Ballaststoffe 2.52 g
Zucker 0.91 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 52 mg 5%
Eisen 1.29 mg 8%
Magnesium 16 mg 5%
Phosphor 51 mg 7%
Kalium 252 mg 6%
Natrium 560 mg 37%
Zink 0.38 mg 5%
Kupfer 0.03 mg 2%
Mangan 0.17 mg 6%
Jod 0 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin E 0.03 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 18.12 mg 19%
Vitamin B1 0.03 mg 3%
Vitamin B2 0.06 mg 5%
Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg 2%
Vitamin B6 0.23 mg 16%
Folat 26.5 µg 9%
Vitamin B12 0.23 µg 6%
Vitamin K 35.1 µg 59%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gebacken?

Sauerkraut abgetropft, gebacken enthält rund 26 kcal pro 100 g.

Wofür ist Sauerkraut abgetropft, gebacken eine gute Quelle?

Sauerkraut abgetropft, gebacken liefert Vitamin K (35.1 µg/100 g), Natrium (560 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Sauerkraut abgetropft, gebacken?

Sauerkraut abgetropft, gebacken enthält 1.32 g Protein pro 100 g.

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