Nährwerte von Sauerkraut abgetropft, gedünstet

Sauerkraut abgetropft, gedünstet liefert pro 100 g etwa 22 kcal, 1.11 g Protein, 0.98 g Kohlenhydrate und 0.31 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Natrium.

Vitamin K · 50% Natrium · 31%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K50%Natrium31%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

33 kcal
Energie
1.7 g
Eiweiß
45 µg
Vitamin K
707 mg
Natrium
＋ 150 g Sauerkraut abgetropft, gedünstet in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 22 kcal
Protein 1.11 g
Fett 0.31 g
Kohlenhydrate 0.98 g
Ballaststoffe 2.12 g
Zucker 0.76 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 44 mg 4%
Eisen 1.09 mg 7%
Magnesium 14 mg 5%
Phosphor 43 mg 6%
Kalium 212 mg 5%
Natrium 471 mg 31%
Zink 0.32 mg 4%
Kupfer 0.03 mg 2%
Mangan 0.14 mg 5%
Jod 0 µg 0%

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin E 0.03 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 15.64 mg 16%
Vitamin B1 0.02 mg 2%
Vitamin B2 0.05 mg 5%
Vitamin B3 (Niacin) 0.16 mg 1%
Vitamin B6 0.19 mg 14%
Folat 21.7 µg 7%
Vitamin B12 0.18 µg 5%
Vitamin K 29.7 µg 50%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gedünstet?

Sauerkraut abgetropft, gedünstet enthält rund 22 kcal pro 100 g.

Wofür ist Sauerkraut abgetropft, gedünstet eine gute Quelle?

Sauerkraut abgetropft, gedünstet liefert Vitamin K (29.7 µg/100 g), Natrium (471 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Sauerkraut abgetropft, gedünstet?

Sauerkraut abgetropft, gedünstet enthält 1.11 g Protein pro 100 g.

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