Nährwerte von Weizenkleber/Weizengluten
Weizenkleber/Weizengluten liefert pro 100 g etwa 394 kcal, 80.6 g Protein, 13.46 g Kohlenhydrate und 1.85 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Mangan, Kupfer, Magnesium, Vitamin B1.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 394 kcal | |
| Protein | 80.6 g | |
| Fett | 1.85 g | |
| Kohlenhydrate | 13.46 g | |
| Ballaststoffe | 0.6 g | |
| Zucker | 13.46 g | |
| Omega-3 | 0.06 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1.6 mg | 2% |
| Vitamin B1 | 0.69 mg | 69% |
| Vitamin B2 | 0.26 mg | 24% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.2 mg | 18% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weizenkleber/Weizengluten?
Weizenkleber/Weizengluten enthält rund 394 kcal pro 100 g.
Wofür ist Weizenkleber/Weizengluten eine gute Quelle?
Weizenkleber/Weizengluten liefert Mangan (4.07 mg/100 g), Kupfer (1.6 mg/100 g), Magnesium (278 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Weizenkleber/Weizengluten?
Weizenkleber/Weizengluten enthält 80.6 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.