Nährwerte von Stielmus/Rübstiel, roh

Stielmus/Rübstiel, roh liefert pro 100 g etwa 18 kcal, 1.5 g Protein, 0.81 g Kohlenhydrate und 0.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Folat, Vitamin C.

Vitamin K · 215% Vitamin A · 66% Folat · 65% Vitamin C · 63% Vitamin E · 36%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

27 kcal

Energie

2.3 g

Eiweiß

194 µg

Vitamin K

696 µg

Vitamin A

291 µg

Folat

＋ 150 g Stielmus/Rübstiel, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	18 kcal
Protein	1.5 g
Fett	0.3 g
Kohlenhydrate	0.81 g
Ballaststoffe	3.2 g
Zucker	0.81 g

Mineralstoffe

Calcium	190 mg	19%
Eisen	1.1 mg	7%
Magnesium	31 mg	10%
Phosphor	42 mg	6%
Kalium	296 mg	7%
Natrium	40 mg	3%
Zink	0.19 mg	2%
Kupfer	0.22 mg	17%
Mangan	0.47 mg	16%

Vitamine

Vitamin A	464 µg	66%
Vitamin E	2.86 mg	36%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	60 mg	63%
Vitamin B1	0.07 mg	7%
Vitamin B2	0.1 mg	9%
Vitamin B3 (Niacin)	0.6 mg	5%
Vitamin B6	0.26 mg	19%
Folat	194 µg	65%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	129 µg	215%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Stielmus/Rübstiel, roh?

Stielmus/Rübstiel, roh enthält rund 18 kcal pro 100 g.

Wofür ist Stielmus/Rübstiel, roh eine gute Quelle?

Stielmus/Rübstiel, roh liefert Vitamin K (129 µg/100 g), Vitamin A (464 µg/100 g), Folat (194 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Stielmus/Rübstiel, roh?

Stielmus/Rübstiel, roh enthält 1.5 g Protein pro 100 g.

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