Nährwerte von Sonnenblumenkern
Sonnenblumenkern liefert pro 100 g etwa 564 kcal, 26.11 g Protein, 4.8 g Kohlenhydrate und 47.6 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin E, Vitamin B1, Kupfer, Magnesium.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~30 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 564 kcal | |
| Protein | 26.11 g | |
| Fett | 47.6 g | |
| Kohlenhydrate | 4.8 g | |
| Ballaststoffe | 5.8 g | |
| Zucker | 3.45 g | |
| Omega-3 | 0.06 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin E | 37.2 mg | 465% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin B1 | 1.9 mg | 190% |
| Vitamin B2 | 0.26 mg | 24% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5 mg | 42% |
| Vitamin B6 | 1.27 mg | 91% |
| Folat | 121 µg | 40% |
| Vitamin K | 2.6 µg | 4% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkern?
Sonnenblumenkern enthält rund 564 kcal pro 100 g.
Wofür ist Sonnenblumenkern eine gute Quelle?
Sonnenblumenkern liefert Vitamin E (37.2 mg/100 g), Vitamin B1 (1.9 mg/100 g), Kupfer (1.89 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Sonnenblumenkern?
Sonnenblumenkern enthält 26.11 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.