Nährwerte von Schaf Leber, roh
Schaf Leber, roh liefert pro 100 g etwa 131 kcal, 20.4 g Protein, 1 g Kohlenhydrate und 5.02 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Vitamin A, Kupfer, Vitamin B2.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 131 kcal | |
| Protein | 20.4 g | |
| Fett | 5.02 g | |
| Kohlenhydrate | 1 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.04 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 7390 µg | 1056% |
| Vitamin E | 1.2 mg | 15% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 4 mg | 4% |
| Vitamin B1 | 0.34 mg | 34% |
| Vitamin B2 | 3.63 mg | 330% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 16.1 mg | 134% |
| Vitamin B6 | 0.9 mg | 64% |
| Folat | 230 µg | 77% |
| Vitamin B12 | 90 µg | 2250% |
| Vitamin K | 0.5 µg | 1% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Leber, roh?
Schaf Leber, roh enthält rund 131 kcal pro 100 g.
Wofür ist Schaf Leber, roh eine gute Quelle?
Schaf Leber, roh liefert Vitamin B12 (90 µg/100 g), Vitamin A (7390 µg/100 g), Kupfer (9.2 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Schaf Leber, roh?
Schaf Leber, roh enthält 20.4 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.