Nährwerte von Pfifferling roh

Pfifferling roh liefert pro 100 g etwa 26 kcal, 3.91 g Protein, 0.55 g Kohlenhydrate und 0.27 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin D, Kupfer, Vitamin A.

Vitamin B3 (Niacin) · 54% Vitamin D · 40% Kupfer · 32% Vitamin A · 31% Vitamin B2 · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B3 (Niacin)54%Vitamin D40%Kupfer32%Vitamin A31%Vitamin B221%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

39 kcal
Energie
5.9 g
Eiweiß
9.8 mg
Vitamin B3 (Niacin)
12 µg
Vitamin D
0.6 mg
Kupfer
＋ 150 g Pfifferling roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 26 kcal
Protein 3.91 g
Fett 0.27 g
Kohlenhydrate 0.55 g
Ballaststoffe 3.27 g
Zucker 0.16 g

Mineralstoffe

Calcium 3.6 mg 0%
Eisen 1.46 mg 9%
Magnesium 12 mg 4%
Phosphor 57 mg 8%
Kalium 450 mg 11%
Natrium 3 mg 0%
Zink 0.83 mg 10%
Kupfer 0.41 mg 32%
Mangan 0.33 mg 11%

Vitamine

Vitamin A 217 µg 31%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin D 8 µg 40%
Vitamin C 6 mg 6%
Vitamin B1 0.02 mg 2%
Vitamin B2 0.23 mg 21%
Vitamin B3 (Niacin) 6.5 mg 54%
Vitamin B6 0.04 mg 3%
Folat 2.22 µg 1%
Vitamin K 0 µg 0%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pfifferling roh?

Pfifferling roh enthält rund 26 kcal pro 100 g.

Wofür ist Pfifferling roh eine gute Quelle?

Pfifferling roh liefert Vitamin B3 (Niacin) (6.5 mg/100 g), Vitamin D (8 µg/100 g), Kupfer (0.41 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Pfifferling roh?

Pfifferling roh enthält 3.91 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.