Nährwerte von Kopfsalat roh

Kopfsalat roh liefert pro 100 g etwa 18 kcal, 1.5 g Protein, 1.7 g Kohlenhydrate und 0.22 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin A, Folat.

Vitamin K · 193% Vitamin A · 52% Folat · 23%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin K193%Vitamin A52%Folat23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

27 kcal
Energie
2.3 g
Eiweiß
174 µg
Vitamin K
548 µg
Vitamin A
104 µg
Folat
＋ 150 g Kopfsalat roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 18 kcal
Protein 1.5 g
Fett 0.22 g
Kohlenhydrate 1.7 g
Ballaststoffe 1.4 g
Zucker 1.7 g
Omega-3 0.07 g

Mineralstoffe

Calcium 60 mg 6%
Eisen 0.75 mg 5%
Magnesium 20 mg 7%
Phosphor 22.58 mg 3%
Kalium 306 mg 8%
Natrium 31 mg 2%
Zink 0.3 mg 4%
Kupfer 0.04 mg 3%
Mangan 0.38 mg 13%
Jod 1.82 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 365 µg 52%
Vitamin E 0.24 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 11 mg 12%
Vitamin B1 0.05 mg 5%
Vitamin B2 0.03 mg 3%
Vitamin B3 (Niacin) 0.32 mg 3%
Vitamin B6 0.06 mg 4%
Folat 69 µg 23%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 116 µg 193%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kopfsalat roh?

Kopfsalat roh enthält rund 18 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kopfsalat roh eine gute Quelle?

Kopfsalat roh liefert Vitamin K (116 µg/100 g), Vitamin A (365 µg/100 g), Folat (69 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kopfsalat roh?

Kopfsalat roh enthält 1.5 g Protein pro 100 g.

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