Nährwerte von Kaviar echt (Stör)
Kaviar echt (Stör) liefert pro 100 g etwa 244 kcal, 26.1 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 15.5 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Natrium, Vitamin E, Jod.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 244 kcal | |
| Protein | 26.1 g | |
| Fett | 15.5 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 4.05 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 561 µg | 80% |
| Vitamin E | 8.2 mg | 102% |
| Vitamin D | 5.87 µg | 29% |
| Vitamin C | 19.3 mg | 20% |
| Vitamin B1 | 0.82 mg | 82% |
| Vitamin B2 | 0.57 mg | 52% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.1 mg | 9% |
| Vitamin B6 | 0.29 mg | 21% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 14.8 µg | 370% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kaviar echt (Stör)?
Kaviar echt (Stör) enthält rund 244 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kaviar echt (Stör) eine gute Quelle?
Kaviar echt (Stör) liefert Vitamin B12 (14.8 µg/100 g), Natrium (1940 mg/100 g), Vitamin E (8.2 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kaviar echt (Stör)?
Kaviar echt (Stör) enthält 26.1 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.