Nährwerte von Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt

Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt liefert pro 100 g etwa 131 kcal, 25.72 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 3.16 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12, Zink, Phosphor.

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B3 (Niacin)56%Vitamin B1240%Zink37%Phosphor30%Vitamin B227%Vitamin B624%Kupfer23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

197 kcal
Energie
39 g
Eiweiß
10 mg
Vitamin B3 (Niacin)
2.4 µg
Vitamin B12
4.4 mg
Zink
150 g Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 131 kcal
Protein 25.72 g
Fett 3.16 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.03 g

Mineralstoffe

Calcium 16 mg 2%
Eisen 2.42 mg 15%
Magnesium 17 mg 6%
Phosphor 212 mg 30%
Kalium 402 mg 10%
Natrium 101 mg 7%
Zink 2.95 mg 37%
Kupfer 0.3 mg 23%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 2.9 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 7 µg 1%
Vitamin E 0.9 mg 11%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.12 mg 12%
Vitamin B2 0.3 mg 27%
Vitamin B3 (Niacin) 6.67 mg 56%
Vitamin B6 0.33 mg 24%
Folat 5 µg 2%
Vitamin B12 1.6 µg 40%
Vitamin K 3.89 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt?

Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt enthält rund 131 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt eine gute Quelle?

Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt liefert Vitamin B3 (Niacin) (6.67 mg/100 g), Vitamin B12 (1.6 µg/100 g), Zink (2.95 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt?

Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt enthält 25.72 g Protein pro 100 g.

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.