Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 38 kcal | |
| Protein | 2.7 g | |
| Fett | 1.3 g | |
| Kohlenhydrate | 2 g | |
| Ballaststoffe | 3.5 g | |
| Zucker | 1 g | |
| Omega-3 | 0.28 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 928 µg | 133% |
| Vitamin E | 1.98 mg | 25% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 82.03 mg | 86% |
| Vitamin B1 | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B2 | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.4 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 74 µg | 25% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 1174 µg | 1957% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht enthält rund 38 kcal pro 100 g.
Wofür ist Grünkohl gekocht eine gute Quelle?
Grünkohl gekocht liefert Vitamin K (1174 µg/100 g), Vitamin A (928 µg/100 g), Vitamin C (82.03 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Grünkohl gekocht?
Grünkohl gekocht enthält 2.7 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.