Was ist Calcium
Was ist Calcium: Definition, Wirkung und Studienlage – evidenzbasiert und verständlich erklärt von Throphia.
Inhalt
Auf einen Blick
- Calcium ist der mengenmäßig häufigste Mineralstoff im Körper.
- ~99 % stecken in Knochen und Zähnen.
- Wichtig auch für Muskeln, Nerven und Blutgerinnung.
Calcium ist der Baustoff schlechthin: Rund ein Kilogramm trägt jeder Erwachsene mit sich – fast alles davon im Skelett. Knochen sind dabei kein totes Gerüst, sondern ein lebendiger Calciumspeicher.
Wozu der Körper Calcium braucht
- Knochen & Zähne: Stabilität und Festigkeit (~99 % des Bestands).
- Muskeln: jede Muskelkontraktion wird über Calcium gesteuert.
- Nerven: Reizweiterleitung.
- Blutgerinnung und Enzymfunktionen.
Der Knochen als Speicher
Sinkt der Calciumspiegel im Blut, holt der Körper Calcium aus den Knochen – denn der Blutwert hat Vorrang. Dauert das an, leidet die Knochendichte.
Häufige Fragen
Brauche ich Milch für Calcium?
Nein – auch grünes Gemüse, Nüsse und calciumreiches Wasser liefern es.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Calcium: 1000 mg Erwachsene); EFSA Health Claims & UL (2500 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Calcium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Mohn | 1413 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 1176.13 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 1159.1 mg |
| Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 1100 mg |
| Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. | 1091 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 1090 mg |
| Butterkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 1013.95 mg |
| Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr. | 990 mg |
| Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. | 958.42 mg |
| Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr. | 880 mg |
| Gouda 48 % Fett i. Tr. | 862.7 mg |
| Steinbuscher mind. 30 % Fett i. Tr. | 850 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.