Nährwerte von Schwein Zunge, roh

Schwein Zunge, roh liefert pro 100 g etwa 190 kcal, 17.27 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 13.44 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B2, Vitamin B1, Zink.

Vitamin B3 (Niacin) · 78% Vitamin B2 · 35% Vitamin B1 · 32% Zink · 25% Vitamin B6 · 25% Phosphor · 23%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B3 (Niacin)78%Vitamin B235%Vitamin B132%Zink25%Vitamin B625%Phosphor23%Vitamin B1220%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

285 kcal
Energie
26 g
Eiweiß
14 mg
Vitamin B3 (Niacin)
0.6 mg
Vitamin B2
0.5 mg
Vitamin B1
＋ 150 g Schwein Zunge, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 190 kcal
Protein 17.27 g
Fett 13.44 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.13 g

Mineralstoffe

Calcium 7.1 mg 1%
Eisen 2.17 mg 14%
Magnesium 16.7 mg 6%
Phosphor 162.8 mg 23%
Kalium 294.4 mg 7%
Natrium 93 mg 6%
Zink 1.97 mg 25%
Kupfer 0.15 mg 12%
Mangan 0.02 mg 1%

Vitamine

Vitamin A 9.3 µg 1%
Vitamin E 1.4 mg 18%
Vitamin D 0.47 µg 2%
Vitamin C 1.77 mg 2%
Vitamin B1 0.32 mg 32%
Vitamin B2 0.38 mg 35%
Vitamin B3 (Niacin) 9.3 mg 78%
Vitamin B6 0.35 mg 25%
Folat 0.93 µg 0%
Vitamin B12 0.81 µg 20%
Vitamin K 11.41 µg 19%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwein Zunge, roh?

Schwein Zunge, roh enthält rund 190 kcal pro 100 g.

Wofür ist Schwein Zunge, roh eine gute Quelle?

Schwein Zunge, roh liefert Vitamin B3 (Niacin) (9.3 mg/100 g), Vitamin B2 (0.38 mg/100 g), Vitamin B1 (0.32 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Schwein Zunge, roh?

Schwein Zunge, roh enthält 17.27 g Protein pro 100 g.

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