Nährwerte von Rotkohl gebacken

Rotkohl gebacken liefert pro 100 g etwa 33 kcal, 1.84 g Protein, 4.39 g Kohlenhydrate und 0.21 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin C, Vitamin K.

Vitamin C · 56% Vitamin K · 47%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

50 kcal

Energie

2.8 g

Eiweiß

80 mg

Vitamin C

42 µg

Vitamin K

＋ 150 g Rotkohl gebacken in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	33 kcal
Protein	1.84 g
Fett	0.21 g
Kohlenhydrate	4.39 g
Ballaststoffe	2.9 g
Zucker	4.31 g
Omega-3	0.05 g

Mineralstoffe

Calcium	42 mg	4%
Eisen	0.48 mg	3%
Magnesium	16 mg	5%
Phosphor	34 mg	5%
Kalium	318 mg	8%
Natrium	13 mg	1%
Zink	0.21 mg	3%
Kupfer	0.03 mg	2%
Mangan	0.2 mg	7%
Jod	3.2 µg	2%

Vitamine

Vitamin A	9 µg	1%
Vitamin E	0.08 mg	1%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	53.03 mg	56%
Vitamin B1	0.07 mg	7%
Vitamin B2	0.05 mg	5%
Vitamin B3 (Niacin)	0.48 mg	4%
Vitamin B6	0.16 mg	11%
Folat	20 µg	7%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	28 µg	47%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rotkohl gebacken?

Rotkohl gebacken enthält rund 33 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rotkohl gebacken eine gute Quelle?

Rotkohl gebacken liefert Vitamin C (53.03 mg/100 g), Vitamin K (28 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rotkohl gebacken?

Rotkohl gebacken enthält 1.84 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.