Nährwerte von Weißkohl gekocht

Weißkohl gekocht liefert pro 100 g etwa 29 kcal, 1.28 g Protein, 4.21 g Kohlenhydrate und 0.18 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C.

Vitamin K · 155% Vitamin C · 26%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

44 kcal

Energie

1.9 g

Eiweiß

140 µg

Vitamin K

37 mg

Vitamin C

＋ 150 g Weißkohl gekocht in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	29 kcal
Protein	1.28 g
Fett	0.18 g
Kohlenhydrate	4.21 g
Ballaststoffe	2.9 g
Zucker	4.08 g
Omega-3	0.08 g

Mineralstoffe

Calcium	29 mg	3%
Eisen	0.17 mg	1%
Magnesium	7 mg	2%
Phosphor	32.24 mg	5%
Kalium	93 mg	2%
Natrium	8 mg	1%
Zink	0.08 mg	1%
Kupfer	0.01 mg	1%
Mangan	0.11 mg	4%
Jod	2 µg	1%

Vitamine

Vitamin A	8 µg	1%
Vitamin E	0.3 mg	4%
Vitamin D	0 µg	0%
Vitamin C	24.95 mg	26%
Vitamin B1	0.17 mg	17%
Vitamin B2	0.02 mg	2%
Vitamin B3 (Niacin)	0.2 mg	2%
Vitamin B6	0.06 mg	4%
Folat	28 µg	9%
Vitamin B12	0 µg	0%
Vitamin K	93 µg	155%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weißkohl gekocht?

Weißkohl gekocht enthält rund 29 kcal pro 100 g.

Wofür ist Weißkohl gekocht eine gute Quelle?

Weißkohl gekocht liefert Vitamin K (93 µg/100 g), Vitamin C (24.95 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Weißkohl gekocht?

Weißkohl gekocht enthält 1.28 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.