Nährwerte von Rind Brustkern/Mittelbrust, roh

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liefert pro 100 g etwa 200 kcal, 18.59 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 13.99 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor.

Vitamin B12 · 71% Zink · 45% Vitamin B3 (Niacin) · 36% Phosphor · 21%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B1271%Zink45%Vitamin B3 (Niacin)36%Phosphor21%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

300 kcal
Energie
28 g
Eiweiß
4.3 µg
Vitamin B12
5.3 mg
Zink
6.5 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Rind Brustkern/Mittelbrust, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 200 kcal
Protein 18.59 g
Fett 13.99 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.19 g

Mineralstoffe

Calcium 8.9 mg 1%
Eisen 1.87 mg 12%
Magnesium 17.5 mg 6%
Phosphor 145 mg 21%
Kalium 264.8 mg 7%
Natrium 62 mg 4%
Zink 3.56 mg 45%
Kupfer 0.07 mg 5%
Mangan 0.01 mg 0%
Jod 2.7 µg 2%

Vitamine

Vitamin A 29 µg 4%
Vitamin E 0.8 mg 10%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.04 mg 4%
Vitamin B2 0.06 mg 5%
Vitamin B3 (Niacin) 4.3 mg 36%
Vitamin B6 0.23 mg 16%
Folat 1.17 µg 0%
Vitamin B12 2.84 µg 71%
Vitamin K 3.57 µg 6%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh enthält rund 200 kcal pro 100 g.

Wofür ist Rind Brustkern/Mittelbrust, roh eine gute Quelle?

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liefert Vitamin B12 (2.84 µg/100 g), Zink (3.56 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.3 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh enthält 18.59 g Protein pro 100 g.

Ähnliche Lebensmittel

Kalb Kochfleisch (Brust) rohKalb Kochfleisch (Brust) tiefgefrorenKalb Brust, rohKalb Brust, tiefgefrorenHähnchen Flügel, mit Haut, rohHähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefrorenHammel Filet/Lende, rohSchaf Filet/Lende, roh

Mehr Lebensmittel mit diesen Nährstoffen

Vitamin B12-reiche LebensmittelZink-reiche LebensmittelVitamin B3 (Niacin)-reiche LebensmittelPhosphor-reiche Lebensmittel

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.