Nährwerte von Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett

Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefert pro 100 g etwa 116 kcal, 26.57 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 1.08 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Phosphor, Vitamin B2.

Zink · 87% Vitamin B3 (Niacin) · 46% Phosphor · 25% Vitamin B2 · 25% Vitamin B12 · 25%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Zink87%Vitamin B3 (Niacin)46%Phosphor25%Vitamin B225%Vitamin B1225%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

174 kcal
Energie
40 g
Eiweiß
10 mg
Zink
8.3 mg
Vitamin B3 (Niacin)
266 mg
Phosphor
＋ 150 g Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 116 kcal
Protein 26.57 g
Fett 1.08 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 16 mg 2%
Eisen 2.53 mg 16%
Magnesium 13 mg 4%
Phosphor 177 mg 25%
Kalium 316 mg 8%
Natrium 70 mg 5%
Zink 6.93 mg 87%
Kupfer 0.25 mg 19%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 2.1 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 4 µg 1%
Vitamin E 0.3 mg 4%
Vitamin D 0.43 µg 2%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.08 mg 8%
Vitamin B2 0.27 mg 25%
Vitamin B3 (Niacin) 5.55 mg 46%
Vitamin B6 0.24 mg 17%
Folat 5 µg 2%
Vitamin B12 1 µg 25%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett enthält rund 116 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett eine gute Quelle?

Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefert Zink (6.93 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (5.55 mg/100 g), Phosphor (177 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett?

Kalb Bug/Schulter, geschmort ohne Fett enthält 26.57 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.