Nährwerte von Hummer roh
Hummer roh liefert pro 100 g etwa 81 kcal, 15.9 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 1.9 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B6, Jod, Kupfer, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 81 kcal | |
| Protein | 15.9 g | |
| Fett | 1.9 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.59 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 2.3 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.47 mg | 18% |
| Vitamin C | 1.9 mg | 2% |
| Vitamin B1 | 0.13 mg | 13% |
| Vitamin B2 | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.82 mg | 15% |
| Vitamin B6 | 1.18 mg | 84% |
| Folat | 16.1 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0.97 µg | 24% |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hummer roh?
Hummer roh enthält rund 81 kcal pro 100 g.
Wofür ist Hummer roh eine gute Quelle?
Hummer roh liefert Vitamin B6 (1.18 mg/100 g), Jod (100 µg/100 g), Kupfer (0.7 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Hummer roh?
Hummer roh enthält 15.9 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.