Nährwerte von Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen)

Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert pro 100 g etwa 140 kcal, 26.81 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 3.66 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Vitamin B3 (Niacin), Zink, Phosphor.

Vitamin B12 · 111% Vitamin B3 (Niacin) · 59% Zink · 55% Phosphor · 32% Vitamin B2 · 25% Vitamin B6 · 24%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

210 kcal

Energie

40 g

Eiweiß

6.7 µg

Vitamin B12

11 mg

Vitamin B3 (Niacin)

6.6 mg

Zink

＋ 150 g Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	140 kcal
Protein	26.81 g
Fett	3.66 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g
Zucker	0 g
Omega-3	0.07 g

Mineralstoffe

Calcium	12.7 mg	1%
Eisen	3.01 mg	19%
Magnesium	24.1 mg	8%
Phosphor	223.2 mg	32%
Kalium	322.4 mg	8%
Natrium	73 mg	5%
Zink	4.4 mg	55%
Kupfer	0.22 mg	17%
Mangan	0.03 mg	1%
Jod	5.9 µg	4%

Vitamine

Vitamin A	0 µg	0%
Vitamin E	0.52 mg	7%
Vitamin D	0.44 µg	2%
Vitamin C	0 mg	0%
Vitamin B1	0.21 mg	21%
Vitamin B2	0.27 mg	25%
Vitamin B3 (Niacin)	7.1 mg	59%
Vitamin B6	0.33 mg	24%
Folat	3 µg	1%
Vitamin B12	4.44 µg	111%
Vitamin K	3 µg	5%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält rund 140 kcal pro 100 g.

Wofür ist Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Quelle?

Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert Vitamin B12 (4.44 µg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (7.1 mg/100 g), Zink (4.4 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Hirsch Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 26.81 g Protein pro 100 g.

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