Nährwerte von Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)

Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert pro 100 g etwa 76 kcal, 7.71 g Protein, 5.36 g Kohlenhydrate und 1.02 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B2, Mangan, Kupfer.

Vitamin B3 (Niacin) · 64% Vitamin B2 · 63% Mangan · 40% Kupfer · 35% Vitamin D · 26%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B3 (Niacin)64%Vitamin B263%Mangan40%Kupfer35%Vitamin D26%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

114 kcal
Energie
12 g
Eiweiß
11 mg
Vitamin B3 (Niacin)
1 mg
Vitamin B2
1.8 mg
Mangan
＋ 150 g Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 76 kcal
Protein 7.71 g
Fett 1.02 g
Kohlenhydrate 5.36 g
Ballaststoffe 10.64 g
Zucker 0.87 g

Mineralstoffe

Calcium 3.1 mg 0%
Eisen 2.62 mg 16%
Magnesium 16 mg 5%
Phosphor 130 mg 19%
Kalium 593 mg 15%
Natrium 3 mg 0%
Zink 1.07 mg 13%
Kupfer 0.46 mg 35%
Mangan 1.21 mg 40%
Jod 5.53 µg 4%

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin E 0.07 mg 1%
Vitamin D 5.1 µg 26%
Vitamin C 9.18 mg 10%
Vitamin B1 0.15 mg 15%
Vitamin B2 0.69 mg 63%
Vitamin B3 (Niacin) 7.63 mg 64%
Vitamin B6 0.08 mg 6%
Folat 31 µg 10%
Vitamin K 0 µg 0%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält rund 76 kcal pro 100 g.

Wofür ist Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Quelle?

Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert Vitamin B3 (Niacin) (7.63 mg/100 g), Vitamin B2 (0.69 mg/100 g), Mangan (1.21 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Birkenpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 7.71 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.