Nährwerte von Kalb Bug/Schulter, roh
Kalb Bug/Schulter, roh liefert pro 100 g etwa 94 kcal, 21.2 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 1.01 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B12, Phosphor.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 94 kcal | |
| Protein | 21.2 g | |
| Fett | 1.01 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.01 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.3 mg | 4% |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.14 mg | 14% |
| Vitamin B2 | 0.27 mg | 25% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.4 mg | 53% |
| Vitamin B6 | 0.4 mg | 29% |
| Folat | 5 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 1.2 µg | 30% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Bug/Schulter, roh?
Kalb Bug/Schulter, roh enthält rund 94 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kalb Bug/Schulter, roh eine gute Quelle?
Kalb Bug/Schulter, roh liefert Zink (5.2 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (6.4 mg/100 g), Vitamin B12 (1.2 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kalb Bug/Schulter, roh?
Kalb Bug/Schulter, roh enthält 21.2 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.