Nährwerte von Gelbwurst

Gelbwurst liefert pro 100 g etwa 298 kcal, 11.55 g Protein, 0.25 g Kohlenhydrate und 27.7 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Vitamin C, Phosphor, Vitamin B1.

Natrium · 67% Vitamin C · 54% Phosphor · 26% Vitamin B1 · 26% Vitamin B3 (Niacin) · 25% Vitamin B12 · 25%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Natrium67%Vitamin C54%Phosphor26%Vitamin B126%Vitamin B3 (Niacin)25%Vitamin B1225%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~100 g

298 kcal
Energie
12 g
Eiweiß
1000 mg
Natrium
51 mg
Vitamin C
183 mg
Phosphor
＋ 100 g Gelbwurst in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 298 kcal
Protein 11.55 g
Fett 27.7 g
Kohlenhydrate 0.25 g
Zucker 0.24 g
Omega-3 0.23 g

Mineralstoffe

Calcium 29 mg 3%
Eisen 0.69 mg 4%
Magnesium 12.9 mg 4%
Phosphor 183 mg 26%
Kalium 242 mg 6%
Natrium 1000 mg 67%
Zink 1.54 mg 19%
Kupfer 0.06 mg 5%
Mangan 0.04 mg 1%
Jod 20 µg 13%

Vitamine

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin E 0.88 mg 11%
Vitamin D 0.17 µg 1%
Vitamin C 51.29 mg 54%
Vitamin B1 0.26 mg 26%
Vitamin B2 0.14 mg 13%
Vitamin B3 (Niacin) 2.95 mg 25%
Vitamin B6 0.2 mg 14%
Folat 2 µg 1%
Vitamin B12 1 µg 25%
Vitamin K 0.67 µg 1%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gelbwurst?

Gelbwurst enthält rund 298 kcal pro 100 g.

Wofür ist Gelbwurst eine gute Quelle?

Gelbwurst liefert Natrium (1000 mg/100 g), Vitamin C (51.29 mg/100 g), Phosphor (183 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Gelbwurst?

Gelbwurst enthält 11.55 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.