Nährwerte von Champignon roh

Champignon roh liefert pro 100 g etwa 28 kcal, 3.66 g Protein, 2.9 g Kohlenhydrate und 0.27 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B2, Kupfer, Vitamin B3 (Niacin).

Vitamin B2 · 25% Kupfer · 23% Vitamin B3 (Niacin) · 23%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B225%Kupfer23%Vitamin B3 (Niacin)23%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

42 kcal
Energie
5.5 g
Eiweiß
0.4 mg
Vitamin B2
0.5 mg
Kupfer
4.1 mg
Vitamin B3 (Niacin)
＋ 150 g Champignon roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 28 kcal
Protein 3.66 g
Fett 0.27 g
Kohlenhydrate 2.9 g
Ballaststoffe 1.9 g
Zucker 0.2 g

Mineralstoffe

Calcium 6 mg 1%
Eisen 1.3 mg 8%
Magnesium 13 mg 4%
Phosphor 88.31 mg 13%
Kalium 245 mg 6%
Natrium 41.33 mg 3%
Zink 0.51 mg 6%
Kupfer 0.3 mg 23%
Mangan 0.13 mg 4%
Jod 6.79 µg 5%

Vitamine

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin E 0.01 mg 0%
Vitamin D 0.4 µg 2%
Vitamin C 1 mg 1%
Vitamin B1 0.04 mg 4%
Vitamin B2 0.28 mg 25%
Vitamin B3 (Niacin) 2.72 mg 23%
Vitamin B6 0.06 mg 4%
Folat 27 µg 9%
Vitamin K 0 µg 0%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Champignon roh?

Champignon roh enthält rund 28 kcal pro 100 g.

Wofür ist Champignon roh eine gute Quelle?

Champignon roh liefert Vitamin B2 (0.28 mg/100 g), Kupfer (0.3 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (2.72 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Champignon roh?

Champignon roh enthält 3.66 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.