Nährwerte von Blumenkohl gebacken

Blumenkohl gebacken liefert pro 100 g etwa 50 kcal, 3.41 g Protein, 7.52 g Kohlenhydrate und 0.39 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin C, Vitamin K, Folat.

Vitamin C · 76% Vitamin K · 50% Folat · 25%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin C76%Vitamin K50%Folat25%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

75 kcal
Energie
5.1 g
Eiweiß
108 mg
Vitamin C
45 µg
Vitamin K
113 µg
Folat
＋ 150 g Blumenkohl gebacken in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 50 kcal
Protein 3.41 g
Fett 0.39 g
Kohlenhydrate 7.52 g
Ballaststoffe 4.1 g
Zucker 3.05 g
Omega-3 0.15 g

Mineralstoffe

Calcium 34 mg 3%
Eisen 0.58 mg 4%
Magnesium 20 mg 7%
Phosphor 69 mg 10%
Kalium 394 mg 10%
Natrium 17 mg 1%
Zink 0.44 mg 6%
Kupfer 0.05 mg 4%
Mangan 0.23 mg 8%
Jod 0.9 µg 1%

Vitamine

Vitamin A 4 µg 1%
Vitamin E 0.11 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 72.11 mg 76%
Vitamin B1 0.07 mg 7%
Vitamin B2 0.12 mg 11%
Vitamin B3 (Niacin) 0.8 mg 7%
Vitamin B6 0.12 mg 9%
Folat 75 µg 25%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 30 µg 50%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gebacken?

Blumenkohl gebacken enthält rund 50 kcal pro 100 g.

Wofür ist Blumenkohl gebacken eine gute Quelle?

Blumenkohl gebacken liefert Vitamin C (72.11 mg/100 g), Vitamin K (30 µg/100 g), Folat (75 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Blumenkohl gebacken?

Blumenkohl gebacken enthält 3.41 g Protein pro 100 g.

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