Nährwerte von Bierschinken
Bierschinken liefert pro 100 g etwa 161 kcal, 16.63 g Protein, 0.08 g Kohlenhydrate und 10.45 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B1, Natrium, Phosphor, Vitamin B3 (Niacin).
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 161 kcal | |
| Protein | 16.63 g | |
| Fett | 10.45 g | |
| Kohlenhydrate | 0.08 g | |
| Ballaststoffe | 0.05 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.09 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.35 mg | 4% |
| Vitamin D | 0.09 µg | 0% |
| Vitamin C | 21.72 mg | 23% |
| Vitamin B1 | 0.61 mg | 61% |
| Vitamin B2 | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.8 mg | 32% |
| Vitamin B6 | 0.34 mg | 24% |
| Folat | 0.29 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0.16 µg | 4% |
| Vitamin K | 8.42 µg | 14% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bierschinken?
Bierschinken enthält rund 161 kcal pro 100 g.
Wofür ist Bierschinken eine gute Quelle?
Bierschinken liefert Vitamin B1 (0.61 mg/100 g), Natrium (800 mg/100 g), Phosphor (260.02 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Bierschinken?
Bierschinken enthält 16.63 g Protein pro 100 g.
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.