Nährwerte von Schwarzwurzel gekocht
Schwarzwurzel gekocht liefert pro 100 g etwa 51 kcal, 1.3 g Protein, 6.6 g Kohlenhydrate und 0.4 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Kupfer.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 51 kcal | |
| Protein | 1.3 g | |
| Fett | 0.4 g | |
| Kohlenhydrate | 6.6 g | |
| Ballaststoffe | 5 g | |
| Zucker | 2.07 g | |
| Omega-3 | 0.17 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.93 mg | 12% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 3 mg | 3% |
| Vitamin B1 | 0.08 mg | 8% |
| Vitamin B2 | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.23 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 37 µg | 12% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 1 µg | 2% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwarzwurzel gekocht?
Schwarzwurzel gekocht enthält rund 51 kcal pro 100 g.
Wofür ist Schwarzwurzel gekocht eine gute Quelle?
Schwarzwurzel gekocht liefert Kupfer (0.3 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Schwarzwurzel gekocht?
Schwarzwurzel gekocht enthält 1.3 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.