Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 47 kcal | |
| Protein | 3.8 g | |
| Fett | 0.4 g | |
| Kohlenhydrate | 5 g | |
| Ballaststoffe | 3.99 g | |
| Zucker | 3.7 g | |
| Omega-3 | 0.13 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 106 µg | 15% |
| Vitamin E | 0.26 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 61.84 mg | 65% |
| Vitamin B1 | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.4 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.19 mg | 14% |
| Folat | 124 µg | 41% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 175 µg | 292% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gekocht?
Rosenkohl gekocht enthält rund 47 kcal pro 100 g.
Wofür ist Rosenkohl gekocht eine gute Quelle?
Rosenkohl gekocht liefert Vitamin K (175 µg/100 g), Vitamin C (61.84 mg/100 g), Folat (124 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Rosenkohl gekocht?
Rosenkohl gekocht enthält 3.8 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.