Nährwerte von Rosenkohl gebacken
Rosenkohl gebacken liefert pro 100 g etwa 48 kcal, 5.24 g Protein, 2.66 g Kohlenhydrate und 0.4 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Folat, Vitamin B6.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 48 kcal | |
| Protein | 5.24 g | |
| Fett | 0.4 g | |
| Kohlenhydrate | 2.66 g | |
| Ballaststoffe | 5.2 g | |
| Zucker | 1.86 g | |
| Omega-3 | 0.18 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 130 µg | 19% |
| Vitamin E | 0.98 mg | 12% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 101.3 mg | 107% |
| Vitamin B1 | 0.13 mg | 13% |
| Vitamin B2 | 0.15 mg | 14% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.75 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.38 mg | 27% |
| Folat | 117 µg | 39% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 219 µg | 365% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gebacken?
Rosenkohl gebacken enthält rund 48 kcal pro 100 g.
Wofür ist Rosenkohl gebacken eine gute Quelle?
Rosenkohl gebacken liefert Vitamin K (219 µg/100 g), Vitamin C (101.3 mg/100 g), Folat (117 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Rosenkohl gebacken?
Rosenkohl gebacken enthält 5.24 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.