Nährwerte von Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh
Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh liefert pro 100 g etwa 19 kcal, 3.2 g Protein, 0.3 g Kohlenhydrate und 0.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Folat, Vitamin K.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~60 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 19 kcal | |
| Protein | 3.2 g | |
| Fett | 0.3 g | |
| Kohlenhydrate | 0.3 g | |
| Ballaststoffe | 1.24 g | |
| Zucker | 0.3 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 16 µg | 2% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 11 mg | 12% |
| Vitamin B1 | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.79 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 208 µg | 69% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 33 µg | 55% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh?
Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh enthält rund 19 kcal pro 100 g.
Wofür ist Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh eine gute Quelle?
Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh liefert Folat (208 µg/100 g), Vitamin K (33 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh?
Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh enthält 3.2 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.