Nährwerte von Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh

Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh liefert pro 100 g etwa 89 kcal, 20.7 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 0.72 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin), Zink, Vitamin B12, Vitamin B6.

Vitamin B3 (Niacin) · 55% Zink · 53% Vitamin B12 · 30% Vitamin B6 · 29% Phosphor · 28% Vitamin B2 · 25%

Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

134 kcal

Energie

31 g

Eiweiß

9.9 mg

Vitamin B3 (Niacin)

6.3 mg

Zink

1.8 µg

Vitamin B12

＋ 150 g Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie	89 kcal
Protein	20.7 g
Fett	0.72 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g
Zucker	0 g
Omega-3	0.01 g

Mineralstoffe

Calcium	13 mg	1%
Eisen	2.3 mg	14%
Magnesium	16 mg	5%
Phosphor	198 mg	28%
Kalium	343 mg	9%
Natrium	86 mg	6%
Zink	4.2 mg	53%
Kupfer	0.25 mg	19%
Mangan	0.03 mg	1%
Jod	2.8 µg	2%

Vitamine

Vitamin A	0 µg	0%
Vitamin E	0.3 mg	4%
Vitamin D	0.4 µg	2%
Vitamin C	0 mg	0%
Vitamin B1	0.15 mg	15%
Vitamin B2	0.27 mg	25%
Vitamin B3 (Niacin)	6.6 mg	55%
Vitamin B6	0.4 mg	29%
Folat	5 µg	2%
Vitamin B12	1.2 µg	30%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh?

Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh enthält rund 89 kcal pro 100 g.

Wofür ist Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh eine gute Quelle?

Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh liefert Vitamin B3 (Niacin) (6.6 mg/100 g), Zink (4.2 mg/100 g), Vitamin B12 (1.2 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh?

Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh enthält 20.7 g Protein pro 100 g.

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