Nährwerte von Schwein Fleisch, vom Knochen, roh

Schwein Fleisch, vom Knochen, roh liefert pro 100 g etwa 105 kcal, 22 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 1.86 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin B3 (Niacin).

Vitamin B1 · 60% Vitamin B12 · 51% Vitamin B6 · 41% Vitamin B3 (Niacin) · 35% Phosphor · 27%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin B160%Vitamin B1251%Vitamin B641%Vitamin B3 (Niacin)35%Phosphor27%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

158 kcal
Energie
33 g
Eiweiß
0.9 mg
Vitamin B1
3.1 µg
Vitamin B12
0.9 mg
Vitamin B6
＋ 150 g Schwein Fleisch, vom Knochen, roh in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 105 kcal
Protein 22 g
Fett 1.86 g
Kohlenhydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Omega-3 0.01 g

Mineralstoffe

Calcium 5.14 mg 1%
Eisen 0.42 mg 3%
Magnesium 25.8 mg 9%
Phosphor 189 mg 27%
Kalium 393 mg 10%
Natrium 71 mg 5%
Zink 1.55 mg 19%
Kupfer 0.09 mg 7%
Mangan 0.03 mg 1%
Jod 4.49 µg 3%

Vitamine

Vitamin A 6 µg 1%
Vitamin E 0.4 mg 5%
Vitamin D 0.15 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin B1 0.6 mg 60%
Vitamin B2 0.13 mg 12%
Vitamin B3 (Niacin) 4.2 mg 35%
Vitamin B6 0.57 mg 41%
Folat 2.5 µg 1%
Vitamin B12 2.04 µg 51%
Vitamin K 2.34 µg 4%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Schwein Fleisch, vom Knochen, roh?

Schwein Fleisch, vom Knochen, roh enthält rund 105 kcal pro 100 g.

Wofür ist Schwein Fleisch, vom Knochen, roh eine gute Quelle?

Schwein Fleisch, vom Knochen, roh liefert Vitamin B1 (0.6 mg/100 g), Vitamin B12 (2.04 µg/100 g), Vitamin B6 (0.57 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Schwein Fleisch, vom Knochen, roh?

Schwein Fleisch, vom Knochen, roh enthält 22 g Protein pro 100 g.

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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.