Nährwerte von Kalb Hirn, gekocht
Kalb Hirn, gekocht liefert pro 100 g etwa 103 kcal, 10.69 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 6.71 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B12, Phosphor, Vitamin C, Vitamin B2.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 103 kcal | |
| Protein | 10.69 g | |
| Fett | 6.71 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Omega-3 | 0.38 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 21.65 mg | 23% |
| Vitamin B1 | 0.08 mg | 8% |
| Vitamin B2 | 0.25 mg | 23% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.12 mg | 18% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 10 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 4 µg | 100% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Hirn, gekocht?
Kalb Hirn, gekocht enthält rund 103 kcal pro 100 g.
Wofür ist Kalb Hirn, gekocht eine gute Quelle?
Kalb Hirn, gekocht liefert Vitamin B12 (4 µg/100 g), Phosphor (268 mg/100 g), Vitamin C (21.65 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Kalb Hirn, gekocht?
Kalb Hirn, gekocht enthält 10.69 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.