Nährwerte von Blumenkohl gekocht

Blumenkohl gekocht liefert pro 100 g etwa 37 kcal, 1.9 g Protein, 5.09 g Kohlenhydrate und 0.9 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin C, Vitamin K.

Vitamin C · 52% Vitamin K · 32%
Nährstoffprofil · Anteil am Tagesbedarf (je 100 g)
Nährstoffprofil je 100 g (% Tagesbedarf)Vitamin C52%Vitamin K32%

Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.

Pro Portion · typisch ~150 g

56 kcal
Energie
2.9 g
Eiweiß
74 mg
Vitamin C
29 µg
Vitamin K
＋ 150 g Blumenkohl gekocht in den Tagesbedarf übernehmen

Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.

Nährwerte je 100 g

% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)

Makronährstoffe

Energie 37 kcal
Protein 1.9 g
Fett 0.9 g
Kohlenhydrate 5.09 g
Ballaststoffe 2.38 g
Zucker 2.38 g
Omega-3 0.1 g

Mineralstoffe

Calcium 19 mg 2%
Eisen 0.45 mg 3%
Magnesium 12 mg 4%
Phosphor 41 mg 6%
Kalium 215 mg 5%
Natrium 7 mg 0%
Zink 0.24 mg 3%
Kupfer 0.02 mg 2%
Mangan 0.13 mg 4%

Vitamine

Vitamin A 1.38 µg 0%
Vitamin E 0.1 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin C 49 mg 52%
Vitamin B1 0.09 mg 9%
Vitamin B2 0.03 mg 3%
Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg 3%
Vitamin B6 0.1 mg 7%
Folat 52 µg 17%
Vitamin B12 0 µg 0%
Vitamin K 19 µg 32%

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gekocht?

Blumenkohl gekocht enthält rund 37 kcal pro 100 g.

Wofür ist Blumenkohl gekocht eine gute Quelle?

Blumenkohl gekocht liefert Vitamin C (49 mg/100 g), Vitamin K (19 µg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.

Wie viel Protein hat Blumenkohl gekocht?

Blumenkohl gekocht enthält 1.9 g Protein pro 100 g.

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