Nährwerte von Weißkohl gebacken
Weißkohl gebacken liefert pro 100 g etwa 37 kcal, 1.63 g Protein, 5.33 g Kohlenhydrate und 0.22 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 37 kcal | |
| Protein | 1.63 g | |
| Fett | 0.22 g | |
| Kohlenhydrate | 5.33 g | |
| Ballaststoffe | 3.5 g | |
| Zucker | 5.17 g | |
| Omega-3 | 0.1 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 8 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.35 mg | 4% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 37.41 mg | 39% |
| Vitamin B1 | 0.24 mg | 24% |
| Vitamin B2 | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.3 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 42 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 106 µg | 177% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weißkohl gebacken?
Weißkohl gebacken enthält rund 37 kcal pro 100 g.
Wofür ist Weißkohl gebacken eine gute Quelle?
Weißkohl gebacken liefert Vitamin K (106 µg/100 g), Vitamin C (37.41 mg/100 g), Vitamin B1 (0.24 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Weißkohl gebacken?
Weißkohl gebacken enthält 1.63 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.