Nährwerte von Mortadella süddeutsch
Mortadella süddeutsch liefert pro 100 g etwa 172 kcal, 12.86 g Protein, 0.15 g Kohlenhydrate und 13.3 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Natrium, Vitamin B3 (Niacin).
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~100 g
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Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 172 kcal | |
| Protein | 12.86 g | |
| Fett | 13.3 g | |
| Kohlenhydrate | 0.15 g | |
| Ballaststoffe | 0.09 g | |
| Zucker | 0.07 g | |
| Omega-3 | 0.12 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 6 µg | 1% |
| Vitamin E | 0.41 mg | 5% |
| Vitamin D | 0.24 µg | 1% |
| Vitamin C | 0.07 mg | 0% |
| Vitamin B1 | 0.19 mg | 19% |
| Vitamin B2 | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.02 mg | 34% |
| Vitamin B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0.21 µg | 5% |
| Vitamin K | 5.9 µg | 10% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella süddeutsch?
Mortadella süddeutsch enthält rund 172 kcal pro 100 g.
Wofür ist Mortadella süddeutsch eine gute Quelle?
Mortadella süddeutsch liefert Natrium (800 mg/100 g), Vitamin B3 (Niacin) (4.02 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Mortadella süddeutsch?
Mortadella süddeutsch enthält 12.86 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.