Kaliumcitrat
Kaliumcitrat ist das Kaliumsalz der Citronensäure (chemische Formel K₃C₆H₅O₇), ein weißes, kristallines und gut wasserlösliches Pulver, das als …
Inhalt
Auf einen Blick
- Kaliumcitrat ist eine Kaliumverbindung.
- Basisch wirkende Kaliumform; entlastet den Säure-Basen-Haushalt.
- Wird u. a. zur Vorbeugung bestimmter Nierensteine (Citrat) und als Kaliumquelle genutzt.
Kaliumcitrat ist eine der Kaliumformen in Präparaten und Lebensmitteln. Wichtig ist immer der Gehalt an elementarem Kalium – und der sichere Umgang, da das Herz empfindlich reagiert.
Eigenschaften
Basisch wirkende Kaliumform; entlastet den Säure-Basen-Haushalt.
Einsatz
Wird u. a. zur Vorbeugung bestimmter Nierensteine (Citrat) und als Kaliumquelle genutzt.
💡 Fazit
Gut verträglich und basisch – sinnvoll, wenn neben Kalium auch Citrat erwünscht ist.
Häufige Fragen
Selbst hochdosieren?
Nein – Kaliumpräparate höher dosiert nur ärztlich (Herzrisiko).
Quellen: DGE-Schätzwert (Kalium: 4000 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit kalium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Nori-Blatt geröstet | 2235 mg |
| Kastanienmehl | 2001.1 mg |
| Palmenherz roh | 1810 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1800 mg |
| Sojamehl vollfett | 1764 mg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 1750 mg |
| Sojabohne reif | 1729 mg |
| Kidneybohne reif | 1640 mg |
| Melasse | 1610 mg |
| Kartoffelchips energiereduziert | 1380 mg |
| Gartenbohne reif | 1337 mg |
| Edelkastanie/Marone, gebacken | 1273.8 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.