Vergleichen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Kaliumchlorid vs Kaliumcitrat
Direkter Vergleich: Kaliumchlorid vs Kaliumcitrat. Vor- und Nachteile, Unterschiede und Empfehlungen auf einen Blick.
Inhalt
Auf einen Blick
- Gleiche Frage, andere Reihenfolge.
- Chlorid: neutral, Salzersatz.
- Citrat: basisch, Säure-/Steinvorbeugung.
Kaliumchlorid und Kaliumcitrat im Vergleich – die Wahl hängt vom gewünschten Zusatzeffekt ab.
Wann was?
| Ziel | Empfehlung |
|---|---|
| Salz reduzieren | Kaliumchlorid (Diätsalz) |
| Nierenstein-/Säurelast | Kaliumcitrat |
| Reine Kaliumgabe | beide möglich (ärztlich) |
Häufige Fragen
Kann ich frei wählen?
Bei niedrig dosierten Lebensmitteln ja; bei höheren Dosen ärztlich.
Quellen: DGE-Schätzwert (Kalium: 4000 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit kalium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Nori-Blatt geröstet | 2235 mg |
| Kastanienmehl | 2001.1 mg |
| Palmenherz roh | 1810 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1800 mg |
| Sojamehl vollfett | 1764 mg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 1750 mg |
| Sojabohne reif | 1729 mg |
| Kidneybohne reif | 1640 mg |
| Melasse | 1610 mg |
| Kartoffelchips energiereduziert | 1380 mg |
| Gartenbohne reif | 1337 mg |
| Edelkastanie/Marone, gebacken | 1273.8 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.