Nährwerte von Topinambur/Erdartischocke, roh
Topinambur/Erdartischocke, roh liefert pro 100 g etwa 55 kcal, 2.44 g Protein, 4 g Kohlenhydrate und 0.41 g Fett. Besonders nennenswert ist der Gehalt an Vitamin B1.
Nennenswerte Nährstoffe (≥ 20 % des Tagesbedarfs). Referenz: DGE-Wert für Frauen (25–51 J.) – im Rechner personalisierbar.
Pro Portion · typisch ~150 g
Richtwert für eine typische Portion. Genaue Mengen variieren – im Rechner passt du deine echte Portion an.
Nährwerte je 100 g
% bezogen auf den DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.) · individueller Bedarf weicht ab · Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
Makronährstoffe
| Energie | 55 kcal | |
| Protein | 2.44 g | |
| Fett | 0.41 g | |
| Kohlenhydrate | 4 g | |
| Ballaststoffe | 12.07 g | |
| Zucker | 4 g | |
| Omega-3 | 0.04 g |
Mineralstoffe
Vitamine
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 4 mg | 4% |
| Vitamin B1 | 0.2 mg | 20% |
| Vitamin B2 | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.3 mg | 11% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin K | 0.1 µg | 0% |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Topinambur/Erdartischocke, roh?
Topinambur/Erdartischocke, roh enthält rund 55 kcal pro 100 g.
Wofür ist Topinambur/Erdartischocke, roh eine gute Quelle?
Topinambur/Erdartischocke, roh liefert Vitamin B1 (0.2 mg/100 g) und deckt damit einen nennenswerten Teil des Tagesbedarfs.
Wie viel Protein hat Topinambur/Erdartischocke, roh?
Topinambur/Erdartischocke, roh enthält 2.44 g Protein pro 100 g.
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Nährwerte je 100 g essbarer Anteil, gerundet (BLS 4.0 (Bundeslebensmittelschlüssel), gemeinfrei). Referenzwerte zur Orientierung am DGE-Referenzwert für Frauen (25–51 J.); je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation abweichend. Im Rechner personalisierbar. Keine Ernährungsberatung. Mehr im Nährwert-Tool.